Agroindústria - Produção de 
de Pupunha - Cursos profissionalizantes a distância, em livros e filmes em DVD. Estude fácil pela internet.
Uma iguaria muito apreciada, com grande procura no mercado, até com preços mais altos, é o palmito de pupunha. Optando por essa produção, o produtor tem ótima alternativa em rendimentos e ecológica. Cursos a distância.
O mercado externo tem uma demanda desse produto que cresce cada vez mais, utilizado na culinária internacional, sendo que o mercado brasileiro é aproximadamente cinco vezes maior. Cursos em DVD.
Até chegar ao ponte de corte, você terá a oportunidade de aprender neste curso, o cultivo da pupunha para produção de palmito, germinando a semente para obter uma muda, e cuidar dela. Você aprende também, a cortar o palmito ao chegar a época da colheita, o seu transporte e o processamento do palmito. Cursos profissionalizantes reconhecidos pelo MEC.
Programa do curso:
O palmito de pupunha; Palmeiras que produzem palmito; Composição; Viabilidade da cultura de pupunha; Vantagens da produção; Vantagens comerciais; Importância econômica; Mercado relevante; Considerações iniciais sobre o cultivo da pupunheira; Condições de cultivo; Custos de implantação; Escolha da área; Recomendações para o cultivo; Unidade de processamento do palmito; Considerações gerais sobre a instalação; Equipamentos; Higiene; Legislação sobre sanidade de alimentos; Formação de mudas; Produção de sementes; Semeadura; Como semear em germinador de areia; Como enviveirar; Transplantio das plântulas; Desenvolvimento de mudas; Plantio no campo; Espaçamento; Limpeza e adubação; Adubação; Cuidados e recomendações; Outros tratos culturais; Desbaste de perfilhos; Consorciação com outras culturas; Irrigação; Aspersão; Irrigação localizada; Estágios da cultura; Fase de pós-plantio; Fase de crescimento vegetativo; Fase de colheita; transporte; Armazenamento; Doenças e pragas; Corte do palmito; O primeiro corte; Quantidade de palmitos; Corte de plantas jovens e número de perfilhos; Pré-limpeza do estipe; Processamento; Recepção e limpeza; Corte e classificação; Processamento; Envase; Preparo de salmoura ácida; Tramento térmico; Resfriamento; Teste da vedação; Rendimento; Armazenamento; Rotulagem; Comercialização; Viabilidade econômica; Insumos para um hectare de pupunha; Dimensão do negócio de palmito; Potencial agrícola para o palmito de pupunha; Rentabilidade da cultura de pupunha; Receitas culinárias; Torta de palmito; Omelete de palmito com bacalhau; suflê de palmito; Risoto de palmito. Cursos online.
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Curso Produção de Tomate Seco em Conserva e Shiitake Desidratado;
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Formas de utilização da mandioca, Variedades de mandioca, Biologia da mandioca, Exigência climática e época de plantio, Mudas, Preparo das man ivas, Armazenamento das ramas, Quantidade de ramas para o plantio, Multiplicação rápida ...
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Sistema de produção de mandioca, Exigências climáticas e época de plantio, Mudas, Preparo do solo, Adubação, Plantio, Tratos, culturais, Colheita, Mandioca como matéria-prima industrial, Provisionamento da indústria, Preparação das raízes para a industrialização ...
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Curso Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Vegetais Desidratados;
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Produção de palmito de Pupunha - cuidados antes do plantio, plantio e adubação;
A Pupunha é uma palmeira nativa da região Amazônica, que produz frutos ou palmito, desde as épocas pré-colombianas. É uma palmeira de clima tropical, de rápido crescimento, que pode atingir mais de 20 metros de altura em poucos anos. Por essa razão, é usada também como uma ...
Produção de palmito de açaí - clima, solo, colheita e produtividade;
O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) é uma palmeira natural da região Norte do Brasil, vegetando espontaneamente nas regiões pantanosas dos estuários dos rios Amazonas e Tocantisn e de outros rios da mesma região. Sua dispersão ocorre do baixo Amazonas até as Guianas e ...
Palmito da Palmeira-Real - qualidade, rendimento e valores nutricionais;
O palmito é um produto comestível, tenro, macio e com forma cilíndrica. Ele é extraído no interior da extremidade superior do estipe (caule) de algumas espécies de palmeiras. Apesar de poder ser extraído de várias palmeira, apenas as do gênero Euterpe predominam nesta ...
Saiba como produzir palmito de pupunha;
A pupunha é uma espécie de palmeira típica da região amazônica que tem sido cultivada por grandes e pequenos produtores rurais para fornecer palmito ao mercado alimentício. O comércio desse produto é bastante promissor, pois além das vantagens relaciondas à produção, ele é ...
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